Le café des Vignerons
Lutin blanc (2022)
Cépages :Viognier 90%, Grenache 10% Sol / Terroir :Argilo-Calcaire, présence de marnes Vinification :Récolte nocturne, égrappage, transfert des jus à l’abri de l’oxydation, pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique en cuves inox à basses températures.Elevage sur lies fines. Dégustation :Robe jaune très claire avec des reflets verts, limpide et...
Le Devoy blanc (2022)
CÉPAGES: 30% Bourboulenc - 30% Viognier - 25% Grenache blanc - 15% Clairette
L'âge moyen des vignes de 30 ans, offre un blanc à l'expression fraîche et gourmande.
Degré d’alcool (%vol) : 13,5 %
Le Devoy rouge (2014)
Vin rouge AOC Grignan-les-Adhémar
Cépages : composé de Syrah et de Grenache
Degré d'alcool: 14,5 % Vol.
Vin à l'expression au nez fin et gourmand, et à l'expression en bouche intense.
Planche régionale "Charcuteries d'Ardèche"
Une planche généreuse à partager ou en plat, composée de saucisson, saucisse, jambon, coppa et terrine Maison. Servie avec du beurre AOP, des cornichons et du pain.
CHEESECAKE COMPOTEE DE FRUITS DE SAISON
Cheesecake Maison, accompagnée d'une compotée de fruits et sa chantilly Maison. Léger en goût sucré.
GLACES ET SORBETS MAISON (1, 2 ou 3 boules)
7 glaces et sorbets maison, créations de nos pâtissiers, au choix 1, 2 ou 3 boules.
Parfums au choix : vanille, café, chocolat, fraise, citron, rhum-raisin, menthe-chocolat.
1 boule: 3.00€ - 2 boules: 5.50€ - 3 boules: 7.50€
Planche régionale "3 fromages"
Une planche à partager, ou pour un vrai repas, selon arrivage. Servie avec du beurre AOP, des fruits à croquer et du pain.
Lutin rosé (2022)
Cépages : 70% Grenache Noir, 30% Syrah
Sol / Terroir : Argilo-Calcaire , partie sablo-limoneuse
Vinification : Récolte de nuit, égrappage, pressurage pneumatique et fermentation alcoolique en cuves à basses températures. Élevage sur lies fines.
Dégustation : Robe rose bonbon, limpide et brillante. Nez aromatique de fruits rouges acidulés : groseilles,...
