Blanc de charme blanc (2019)

Blanc de charme blanc (2019)

17,00 €
TTC

CÉPAGES (…%) : 45% Marsanne + 35% Grenache Blanc + 20% Roussanne

Fermenté et élevé cinq mois en barriques neuves, ce vin blanc offre un nez élégant et subtil d'agrumes et fleurs blanches, avec une note fumée. Bouche harmonieuse et volumineuse, pour un final sec et minéral, persistant.

Degré d’alcool (%vol) : 14 %

COULEUR
  • Blanc
 

COULEUR : BLANC

APPELLATION : GRIGNAN-LES-ADHEMAR

MILLÉSIME : 2019

CÉPAGES (…%) : 45% MARSANNE + 35% GRENACHE BLANC + 20% ROUSSANNE

DEGRÉ D’ALCOOL (%VOL) / 14% VOL.

CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE : HVE

PRIX VENTE TTC AU DOMAINE : 17€

DÉGUSTATION

ŒIL :

• COULEUR : JAUNE PALE

• DENSITÉ : BRILLANTE

• REFLET : VERT

NEZ :

• EXPRESSION : ÉLÉGANT ET SUBTIL

• ARÔMES : FLEURS BLANCHES ET NOTES FUMÉES

BOUCHE :

• EXPRESSION EN BOUCHE : HARMONIEUSE ET VOLUMINEUSE

• PUISSANCE : VIN TRÈS PUISSANT

• TEXTURE : VOLUME ET JOLI GRAS

• TANINS : SOYEUX

• SOUPLESSE : TRÈS SOUPLE

• MINERALITE : EN FINALE

• MILIEU DE BOUCHE : STRUCTURE

• INTENSITÉ : BELLE INTENSITÉ

• PERSISTANCE : TRÈS LONG EN BOUCHE

SERVICE :

• TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10°C

• GARDE : 3 A 5 ANS

• ALLERGÈNES POTENTIEL : CONTIENT DES SULFITES

ÉLABORATION

• TYPE DE VENDANGE : MECANISEE, DE NUIT, AVEC TRI DE LA VENDANGE

• VINIFICATION : FERMENTATION EN BARRIQUES

• ELEVAGE : SUR LIES EN BARRIQUES DE CHÊNE FRANÇAIS PENDANT 5 MOIS

• MISE EN BOUTEILLE : FÉVRIER 2020

ACCORDS METS ET VINS

TYPE D’OCCASION : CUISINE RAFFINÉE

ACCORDS TYPES : TAJINE DE LOTTE A L’AIL EN CHEMISE, RÔTI DE PORC

CONFIT AU CITRON ET AU ROMARIN, GRATIN DE FIGUES ET CHÈVRE FRAIS A LA MÉLISSE

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