COULEUR : ROSE
APPELATION : GRIGNAN LES ADHEMAR
MILLÉSIME : 2019
CÉPAGES : 60% GRENACHE ; 40% SYRAH
TERROIR : COTEAUX ARGILO-CALCAIRE
DEGRÉ D’ALCOOL (%VOL): 13%
CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE : BIO CERTIFIE
PRIX VENTE TTC AU DOMAINE : 8.50€
DÉGUSTATION
ŒIL :
• COULEUR : ROSE CLAIR BRILLANT
• REFLET : ROSE PALE
NEZ :
• EXPRESSION : FRUITÉE
• ARÔMES :PÊCHE, MANDARINE
BOUCHE :
• EXPRESSION EN BOUCHE : ÉQUILIBRÉ
• PUISSANCE : SOUPLE
• TEXTURE : ÉLÉGANT
• SOUPLESSE : SOUPLE ÉQUILIBRE
• MINERALITE :EN FIN DE BOUCHE
• MILIEU DE BOUCHE : GOURMAND
• INTENSITÉ : FRUIT
• PERSISTANCE : 3 CAUDALIES
SERVICE :
• TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°CELSIUS
• GARDE :A BOIRE DANS L ANNÉE
• ALLERGÈNES POTENTIEL : NON
ÉLABORATION
• TYPE DE VENDANGE/ MÉCANIQUE
• VINIFICATION : LEVURES NATURELLES AVEC MAÎTRISE DE LA TEMPÉRATURE PENDANT LA FERMENTATION
• ELEVAGE/ EN CUVE BÉTON 3 MOIS
• MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIÉTÉ