Colombier rosé (2021)

COULEUR : ROSE

APPELATION : GRIGNAN LES ADHEMAR

MILLÉSIME : 2019

CÉPAGES : 60% GRENACHE ; 40% SYRAH

TERROIR : COTEAUX ARGILO-CALCAIRE

DEGRÉ D’ALCOOL (%VOL): 13%

CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE :  BIO CERTIFIE

PRIX VENTE TTC AU DOMAINE : 8.50€

DÉGUSTATION

ŒIL :

• COULEUR : ROSE CLAIR BRILLANT

• REFLET : ROSE PALE

NEZ :

• EXPRESSION : FRUITÉE

• ARÔMES :PÊCHE, MANDARINE

BOUCHE :

• EXPRESSION EN BOUCHE : ÉQUILIBRÉ 

• PUISSANCE : SOUPLE

• TEXTURE : ÉLÉGANT

• SOUPLESSE : SOUPLE ÉQUILIBRE

• MINERALITE :EN FIN DE BOUCHE

• MILIEU DE BOUCHE : GOURMAND

• INTENSITÉ : FRUIT

• PERSISTANCE : 3 CAUDALIES

SERVICE :

• TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°CELSIUS

• GARDE :A BOIRE DANS L ANNÉE

• ALLERGÈNES POTENTIEL : NON

ÉLABORATION

• TYPE DE VENDANGE/ MÉCANIQUE

• VINIFICATION : LEVURES NATURELLES AVEC MAÎTRISE DE LA TEMPÉRATURE PENDANT LA FERMENTATION

• ELEVAGE/ EN CUVE BÉTON 3 MOIS

• MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIÉTÉ