Chuchotis blanc (2020)

Chuchotis blanc (2020)

9,00 €
TTC

CEPAGES (…%) 55% roussanne, 40% viognier, 5% grenache blanc

Degré d’alcool : 13.6% (%vol)

Certification environnementale : AB

La cuvée Chuchotis est un vin riche et élégant à l’équilibre subtil : à la fois sec et tendre par la structure que lui confère le Viognier, floral et fruité, cette cuvée reflète son terroir au sol calcaire, caillouteux, d’altitude, alliant le fruit de la Roussanne, la minéralité du terroir et la fraicheur de l’altitude et se marie parfaitement aux crustacés, viandes blanches, fromages de chèvres de desserts fruités.

COULEUR
  • Blanc
 

DÉGUSTATION

ŒIL :

• Couleur : jaune paille

• Densité : claire

• Reflet : dore

NEZ :

• Expression : fruité

• Arômes : pêche blanche, abricot, pomme, acacia

BOUCHE :

• Expression en bouche : minéral et fruité

• Puissance : intense

• Texture : sec et tendre en bouche

• Tanins :

• Souplesse : souple

• Minéralité : moyenne

• Milieu de bouche : fruité et ample

• Intensité : bonne

• Persistance : longue

SERVICE :

• Température de service : 12 °c

• Garde : 3 ans

• Allergènes potentiel : sulfites

ÉLABORATION

• Type de vendange : mécanique

• Vinification : cuve inox

• élevage

• Mise en bouteille : décembre 2019

ACCORDS METS ET VINS

apéritifs, fruits de mer, poissons, viandes blanches (volaille crémée, rôti Orfoff) fromages de chèvre, desserts aux fruits (pêches, abricots)

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