Le Devoy blanc (2020)

Le Devoy blanc (2020)

4,60 €
TTC

CÉPAGES: 30% Bourboulenc - 30% Viognier - 25% Grenache blanc - 15% Clairette

L'âge moyen des vignes de 30 ans, offre un blanc à l'expression fraîche et gourmande.

Degré d’alcool (%vol) : 13,5 %

COULEUR
  • Blanc
 

COULEUR : BLANC

APPELATION : GRIGNAN LES ADHEMAR

MILLESIME : 2019

CEPAGES : GRENACHE BLANC, CLAIRETTE, BOURBOULENC, VIOGNIER

DEGRE D’ALCOOL (%VOL) : 13 % VOL

CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE :

PRIX VENTE TTC AU DOMAINE : 4.60

DEGUSTATION

ŒIL :

• COULEUR : ROBE JAUNE PALE

• DENSITE : INTENSE

• REFLET : BRILLANT

NEZ :

• EXPRESSION : NEZ ELEGANT ET TYPE

• AROMES : NOTES DE FLEUR BLANCHES ET D’AGRUMES

BOUCHE :

• EXPRESSION EN BOUCHE : FRAICHE ET GOURMANDE

• PUISSANCE : FINALE LONGUE

• TEXTURE : AGREABLE

• MINERALITE : LEGERE

• MILIEU DE BOUCHE : FRUITE

• PERSISTANCE : FINALE LONGUE

SERVICE :

• TEMPERATURE DE SERVICE : 10 – 12°C

• GARDE : 3-4 ANS

• ALLERGENES POTENTIEL : AUCUN

ELABORATION

• TYPE DE VENDANGE : LES RAISINS SONT VENDANGES

MECANIQUEMENT

• VINIFICATION : PRESSEE DIRECTE, DEBOURBAGE A FROID PUIS

VINIFCATION A BASSE TEMPERATURE CONTROLEE

• ELEVAGE : CUVE INOX

• MISE EN BOUTEILLE

ACCORDS METS ET VINS

TYPE D’OCCASION : POUR UN MOMENT DE CONVIVIALITE

ACCORDS TYPES : POISSONS, FRUITS DE MER, COQUILLES SAINT JACQUES, FROMAGES AFFINES…

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