Tradition rouge (2018)

Tradition rouge (2018)

8,00 €
TTC

CÉPAGES : 65% de Syrah et 35% de Grenache

Médaille d'argent au Concours des Vignerons Indépendants. 

DEGRÉ D’ALCOOL : 13.5 %VOL

COULEUR
  • Rouge
 

COULEUR : ROUGE

APPELLATION : GRIGNAN LES ADHEMAR

MILLÉSIME : 2018

CÉPAGES : 65% DE SYRAH 35% DE GRENACHE

DEGRÉ D’ALCOOL 13.5 %VOL

CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE : HVE

PRIX VENTE TTC AU DOMAINE : 8 €

SI NOUS N’AVONS PAS DONNE DE NOM A CETTE CUVÉE C’EST PARCE QU’ELLE CORRESPOND PARFAITEMENT AU VIN DE L’APPELLATION. C’EST UN BON REPRÉSENTANT DU TERROIR ET DE SON EXPRESSION ORIGINALE ET SPÉCIFIQUE DUE AUX SOLS FORGES PAR LES ALLUVIONS ET LES COLLINES DE SABLE ET DE GRÈS.

DÉGUSTATION

ŒIL :

COULEUR : ROUGE GRENAT PROFOND

REFLET : RUBIS

NEZ :

EXPRESSION :

ARÔMES : FRUITS ROUGES ET NOIRS ASSOCIES (CERISE, FRAMBOISE, FRAISE) AUXQUELS SUCCÈDENT RÉGLISSE ET GARRIGUE

BOUCHE :

EXPRESSION EN BOUCHE : NOBLE ET FLATTEUSE

TANINS : CONCENTRES

PERSISTANCE : FINALE PONCTUÉE DE CETTE PETITE NOTE DE VIOLETTE TYPIQUE DE LA SYRAH

SERVICE :

TEMPÉRATURE DE SERVICE 16°C

GARDE : 5 ANS

ÉLABORATION

TYPE DE VENDANGE : MECANIQUE

VINIFICATION : VINIFICATION TRADITIONNELLE AVEC UN TRI DES RAISINS SUR TABLE ET UN EGRAPPAGE AVANT ENCUVAGE

ELEVAGE EN CUVES QUI VA PRESERVER L’ASPECT FRUITE DE CETTE CUVEE

RÉCOMPENSE

MÉDAILLE D’ARGENT AU CONCOURS DES VIGNERONS INDÉPENDANTS

ACCORDS METS ET VINS

CHARCUTERIE, FROMAGE ET BARBECUES, IL PEUT MÊME SE LAISSER DÉGUSTER UN PEU FRAIS A APÉRITIF AVEC QUELQUES RONDELLES DE SAUCISSON

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