Le Devoy rosé (2021)

COULEUR : ROSE

APPELATION : GRIGNAN LES ADHEMAR

MILLESIME : 2019

CEPAGES : GRENACHE, SYRAH

DEGRE D’ALCOOL (%VOL) : 13,5 % VOL

CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE :

PRIX VENTE TTC AU DOMAINE : 4.60

SITUÉES SUR UN SOL DE GALETS ROULÉS, LES VIGNES DE 20 ANS SONT

PROTEGES PAR LE « MISTRAL ».

DEGUSTATION

ŒIL :

• COULEUR : ROBE PETALE DE ROSE

• DENSITE : LEGERE

• REFLET : BRILLANT

NEZ :

• EXPRESSION : NEZ FRIAND ET FRUITÉ

• AROMES : BONBONS ANGLAIS, FRUITS ROUGE

BOUCHE :

• EXPRESSION EN BOUCHE : AMPLE ET GENEREUSE

• PUISSANCE : EQUILIBRÉ

• TEXTURE : AGREABLE

• MILIEU DE BOUCHE : FRUITE

• PERSISTANCE : FINALE LONGUE

SERVICE :

• TEMPERATURE DE SERVICE : 10 – 12°C

• GARDE : 3 ANS

• ALLERGENES POTENTIEL : AUCUN

ELABORATION

• TYPE DE VENDANGE : LES RAISINS SONT VENDANGES

MECANIQUEMENT

• VINIFICATION : PRESSURAGE DIRECTE, DEBOURBAGE A FROID

PUIS VINIFCATION A BASSE TEMPERATURE CONTROLEE

• ELEVAGE : CUVE INOX

• MISE EN BOUTEILLE

RECOMPENSE

MEDAILLE OR ORANGE 2020

ACCORDS METS ET VINS

TYPE D’OCCASION : POUR UN MOMENT DE CONVIVIALITE

ACCORS TYPES : APPERITIF , SALADE, GRILLADES, CUISINE EXOTIQUE