COULEUR : BLANC

APPELLATION : GRIGNAN-LES-ADHEMAR

MILLESIME : 2019

CEPAGES (…%) : 40% VIOGNIER + 40% GRENACHE BLANC + 10%

MARSANNE + 10% ROUSSANNE

DEGRE D’ALCOOL (%VOL) / 14% VOL.

CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE : HVE

PRIX VENTE TTC AU DOMAINE : 9€

DESCRIPTION LONGUE (512 CARACTERES MAX)

DEGUSTATION

ŒIL :

• COULEUR : JAUNE PAILLE

• DENSITE : CRISTALLINE

• REFLET : OR ET VERT

NEZ :

• EXPRESSION : RICHE ET FLORALE

• AROMES : FLEUR D’ACACIA, FRUITS A NOYAUX, AGRUMES

BOUCHE :

• EXPRESSION EN BOUCHE : EQUILIBREE

• PUISSANCE : AMPLE

• TEXTURE : SUAVE ET FRAICHE A LA FOIS

• TANINS :

• SOUPLESSE : AVEC UNE CERTAINE FRAICHEUR

• MINERALITE : LEGERE EN FINALE

• MILIEU DE BOUCHE : INTENSE, SUR LE FRUIT

• INTENSITE : VIN TRES PRESENT

• PERSISTANCE : BELLE LONGUEUR

SERVICE :

• TEMPERATURE DE SERVICE : 8-10°C

• GARDE : 2 A 3 ANS

• ALLERGENES POTENTIEL : CONTIENT DES SULFITES

ELABORATION

• TYPE DE VENDANGE : MECANISEE, DE NUIT, AVEC TRI DE LA

VENDANGE

• VINIFICATION : MACERATION PREFERMENTAIRE SUR BOURBES.

PAS DE FERMENTATION MALOLACTIQUE

• ELEVAGE : CUVE INOX. BATONNAGES REGULIERS

• MISE EN BOUTEILLE : FEVRIER 2020

ACCORDS METS ET VINS

TYPE D’OCCASION : FESTIVITES

ACCORDS TYPES : PARFAIT A L’APERITIF ! VERRINE DE CRABE AU CURRY

ET LAIT DE COCO, TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS

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