Cépages : Roussanne 40% Marsanne 40% Grenache blanc 20%
Age des vignes : 3 à 8 ans
Conduite : Cordon de royat palissé
Vendanges : Vendanges mécaniques
La Dégustation :
Robe pâle, légèrement dorée, à reflets verts. Le nez est sur des arômes floraux, de tilleul, mêlées aux agrumes, au citron vert. La bouche est fraîche, fruitée, d’une jolie rondeur, et d’une belle finale avec des notes minérales
La Vinification :
Pressurage direct, débourbage, puis filtration des bourbes. Fermentation à froid pendant 15 jours.
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