Médicis blanc (2019)
Médicis blanc (2019)

Médicis blanc (2019)

9,50 €
TTC
COULEUR
  • Blanc
 
Un peu d'histoire :
En 1564, le Comte François de la Baume reçu au Château Charles IX et la Reine Mère Catherine de Médicis. Ce nom reste à jamais attaché à l'histoire de Suze, de son Château, de ses habitants, et c'est en digne représentante de ce patrimoine que notre Cuvée a ainsi été baptisée.
 
Cépages :
80% Viognier, 10% Grenache Blanc,10 % Marsanne, Roussanne
 
Sol / Terroir :
Alluvions et galets.
 
Vinification :
Egrappage de la vendange, pressurage pneumatique.Début de la fermentation alcoolique en cuves , puis soutirage dans les fûts neufs, fin de fermentation et élevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 5 à 6 mois.
 
Dégustation :
Robe jaune aux reflets dorés, limpide et brillante. Bonne intensité aromatique de vanille, d'abricots et de fruits secs. En bouche, vin frais, souple et friand.
 
Température de service :
8° à 10°
 
Accords Vins et Mets :
Apéritif, crustacés, poisson de mer, volaille à la crème, poulet aux morilles.

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