Le Devoy rouge (2015)

COULEUR : ROUGE

APPELATION : GRIGNAN LES ADHEMAR

MILLESIME : 2015

CEPAGES : SYRAH, GRENACHE

DEGRE D’ALCOOL (%VOL) : 13 ;5 % VOL

CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE :

PRIX VENTE TTC AU DOMAINE : 4.50

DEGUSTATION

ŒIL :

• COULEUR : ROBE ROUGE GRENAT

• DENSITE : INTENSE ET SOUTENUE

• REFLET : BRILLANTE

NEZ :

• EXPRESSION : PUISSANTE

• AROMES : FRUITS NOIRS, CASSIS, MYRTILLE ET CHOCOLAT

BOUCHE :

• EXPRESSION EN BOUCHE : INTENSE

• PUISSANCE : EQUILIBRÉ

• TEXTURE : SOYEUSE

• TANNIN : ROND

• MILIEU DE BOUCHE : AGREABLE

• PERSISTANCE : FINALE LONGUE

SERVICE :

• TEMPERATURE DE SERVICE : 16 – 18°C

• GARDE : 5-10 ANS

• ALLERGENES POTENTIEL : AUCUN

ELABORATION

• TYPE DE VENDANGE : LES RAISINS SONT VENDANGES

MECANIQUEMENT

• VINIFICATION : CHAQUE CEPAGE EST VINIFIE SEPAREMENT DANS

DES CUVES THERMORÉGULÉES AVANT D’ETRE ASSEMBLÉE

• ELEVAGE : CUVE BETON

• MISE EN BOUTEILLE

RECOMPENSE

OR PARIS

ACCORDS METS ET VINS

TYPE D’OCCASION : POUR UN MOMENT DE CONVIVIALITE

ACCORS TYPES : COTE DE BŒUF, FILETS DE CANARD SAUCE CASSIS, DAUBE A LA PROVENCALE, FROMAGES…