Les Douelles rouge (2019)

Les Douelles rouge (2019)

COULEUR
  • Rouge
 
Cépage

80% Syrah, 10% Grenache, 10% Marselan

Degré alcool

14.5 % vol

Robe

Violine intense et profonde

Vinification

Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.

Arômes

Vanille, fruits rouges mûrs et épices avec des notes de torréfaction et de pain grillé

Température de dégustation

Servir entre 15 et 18°c

Conservation

Se garde entre 8 et 10 ans

Gastronomie

Il s'accordera harmonieusement avec un civet de chevreuil, une gardianne de taureau, un coq au vin ou bien une pintade aux truffes et des pommes sarladaises.

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