Le café des Vignerons
Lutin blanc (2022)
Cépages :Viognier 90%, Grenache 10% Sol / Terroir :Argilo-Calcaire, présence de marnes Vinification :Récolte nocturne, égrappage, transfert des jus à l’abri de l’oxydation, pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique en cuves inox à basses températures.Elevage sur lies fines. Dégustation :Robe jaune très claire avec des reflets verts, limpide et...
Le Devoy blanc (2022)
CÉPAGES: 30% Bourboulenc - 30% Viognier - 25% Grenache blanc - 15% Clairette
L'âge moyen des vignes de 30 ans, offre un blanc à l'expression fraîche et gourmande.
Degré d’alcool (%vol) : 13,5 %
Le Devoy rouge (2014)
Vin rouge AOC Grignan-les-Adhémar
Cépages : composé de Syrah et de Grenache
Degré d'alcool: 14,5 % Vol.
Vin à l'expression au nez fin et gourmand, et à l'expression en bouche intense.
Planche régionale "Charcuteries d'Ardèche"
Une planche généreuse à partager ou en plat, composée de saucisson, saucisse, jambon, coppa et terrine Maison. Servie avec du beurre AOP, des cornichons et du pain.
CHEESECAKE COMPOTEE DE FRUITS DE SAISON
Cheesecake Maison, accompagnée d'une compotée de fruits et sa chantilly Maison. Léger en goût sucré.
GLACES ET SORBETS MAISON (1, 2 ou 3 boules)
7 glaces et sorbets maison, créations de nos pâtissiers, au choix 1, 2 ou 3 boules.
Parfums au choix : vanille, café, chocolat, fraise, citron, rhum-raisin, menthe-chocolat.
1 boule: 3.00€ - 2 boules: 5.50€ - 3 boules: 7.50€
Planche régionale "3 fromages"
Une planche à partager, ou pour un vrai repas, selon arrivage. Servie avec du beurre AOP, des fruits à croquer et du pain.
Lutin rosé (2022)
Cépages : 70% Grenache Noir, 30% Syrah
Sol / Terroir : Argilo-Calcaire , partie sablo-limoneuse
Vinification : Récolte de nuit, égrappage, pressurage pneumatique et fermentation alcoolique en cuves à basses températures. Élevage sur lies fines.
Dégustation : Robe rose bonbon, limpide et brillante. Nez aromatique de fruits rouges acidulés : groseilles,...
Salade CESAR
Une salade dans la plus grande tradition, au poulet pané artisanal, garnie d'un œuf mollet moelleux, parsemée de copeaux de parmesan "parmigiano Reggiano" et d'oignons rouges émincés pour une note légèrement "pepsée". Un vrai plat.
Carpaccio de Boeuf
Finement tranchée, une pièce de bœuf à la fine marinade "touche du Chef", accompagnée de frites de pommes de terre fraîches et d'une salade à l'assaisonnement léger.
Fish & chips et sa sauce Maison
Du poisson pané Maison, accompagné de frites de pomme de terre fraîches et salade fraîchement préparée, légèrement assaisonnée.
A choisir une sauce Maison : Barbecue (épicée), Tartare ou Confit d'oignon.
Poulet crispy et sa sauce Maison
Du poulet pané Maison, accompagné de frites de pomme de terre fraîches et salade fraîchement préparée, légèrement assaisonnée. A choisir une sauce Maison : Barbecue (épicée), Tartare ou Confit d'oignon.
Planche régionale mixte "Charcuteries d'Ardèche" et "Fromages"
Une planche généreuse à partager ou en plat, composée de charcuteries : saucisson, saucisse, jambon, coppa et terrine Maison, et de fromages locaux. Servie avec du beurre AOP, cornichons, fruits à croquer et du pain.
Crêpe 4 garnitures au choix
Des crêpes chaudes et généreuses, au choix : Nutella, miel, crème de marrons ou confiture.
Chantilly fabrication Maison en supplément : 1 euro
Crêpe au sucre
Une crêpe chaude et moelleuse, simplement au sucre.
Chantilly fabrication Maison en supplément : 1 euro
Chocolat chaud à l'ancienne
Un chocolat chaud préparé Maison avec des morceaux de chocolat fondus dans du lait de vache aéré, pour affronter la froidure provençale.
Vin (bien) Chaud
Un vin (bien) chaud fait Maison, pour se revigorer avant d'aller flâner dans le village de Grignan ...
Menu PITCHOUN à 9.90€
Menu pour les enfants.
Au choix : Fish & Chips mini ou Poulet Crispy mini + 1 sirop au choix
Gorgée de soleil (2022)
Description : 12°5. Bouteille transparente 75 cl étiquetée.
Température de service : 8°/10°. A boire plutôt jeune
Commentaire : "Le plus frais" Assemblage : saignée de grenache, cinsault, syrah, carignan. Agréable et fruité, il régalera tous vos plats de l'été. Pour les amateurs, à boire toute l'année